Resep Praktis Opor ayam kampung Tiada Duanya

Resep Membuat Opor ayam kampung. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama.

Opor ayam kampung Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Kamu bisa membuat Opor ayam kampung menggunakan 15 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Opor ayam kampung

  1. Tambahkan 1 ekor dari ayam kampung.
  2. Campurkan 8 siung dari bawang merah.
  3. Tambahkan 4 siung dari bawang putih.
  4. Persiapkan 2 ruas dari kunyit.
  5. Tambahkan 1 ruas dari jahe.
  6. Campurkan dari Ketumbar.
  7. Persiapkan 2 buah dari kemiri.
  8. Persiapkan dari Daun salam.
  9. Campurkan dari Lengkuas.
  10. Persiapkan 2 batang dari sereh.
  11. Persiapkan dari Gula.
  12. Tambahkan dari Garam.
  13. Persiapkan Sedikit dari penyedap.
  14. Tambahkan secukupnya dari Air.
  15. Tambahkan 1 bungkus dari santan kara.

Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Langkah Langkah Membuat Opor ayam kampung

  1. Potong ayam jd bberapa bagian. Cuci tiriskan.
  2. Nyalakan kompor. Goreng bumbu terlebih dahulu. Setelah matang ulek bumbu dan ditumis bersama lengkuas, daun salam, sereh sampai kecoklatan..
  3. Masukkan ayam. Tambahkan air secukupnya. Masak kurang lebih 1jam. Kemudian masukkan santan. Tunggu sampai matang. Icip2.. Siap dihidangkan..

Memang, ayam kampung rasanya lebih maknyuss dibandingkan ayam broiler. Bisa dibayangkan bagaimana istimewanya menu lebaran dengan hadirnya opor ayam kampung di meja makan. Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam katai, ayam kedu, ayam nunukan dan lain sebagainya. Maka dari itu, awalnya budidaya ayam. Di beberapa daerah di Indonesia, olahan ayam satu ini, sering dihidangkan ketika ada acara-acara Hari Raya seperti Lebaran, natal dll. Demikian lah tutorial Resep Membuat Opor ayam kampung.