Resep Membuat Opor Ayam Kampung mantul Bikin Nagih

Resep Membuat Opor Ayam Kampung mantul.

Opor Ayam Kampung mantul Kamu bisa membikin Opor Ayam Kampung mantul menggunakan 19 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Opor Ayam Kampung mantul

  1. Campurkan 1/2 ekor dari ayam kampung.
  2. Persiapkan 3 buah dari tahu kuning.
  3. Campurkan 1/2 dari kelapa parut.
  4. Campurkan 2 batang dari serai.
  5. Persiapkan secukupnya dari Laos.
  6. Campurkan 3 lembar dari daun salam.
  7. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  8. Persiapkan dari Bumbu halus :.
  9. Tambahkan 9 siung dari bawang putih.
  10. Campurkan 7 buah dari bawang merah.
  11. Campurkan 1 sdt dari peres tumbar.
  12. Tambahkan 1 sdt dari peres merica.
  13. Campurkan 4 buah dari kemiri.
  14. Campurkan 1 ruas dari kunyit.
  15. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
  16. Campurkan 1 ruas dari kayu manis.
  17. Tambahkan 1/4 sdt dari jinten.
  18. Campurkan secukupnya dari Garam.
  19. Persiapkan 2 buah dari asam kandis.

Langkah Langkah Membuat Opor Ayam Kampung mantul

  1. Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih. Lalu rebus agar amis dan minyak hilang selama 10 menit dengan asam kandis..
  2. Blender semua bumbu halus. Lalu tumis. Serai dan laos digeprek. Masukkan serai laos daun salam dan daun jeruk ke dalam tumisan. Oseng2 sampai harum..
  3. Peras santan lalu pisahkan perasan pertama (santan kental) dengan santan encer..
  4. Tiriskan ayam yg sudah di rebus tadi. Masukkan ke dalam bumbu yg ditumis tadi. Aduk2 sampai rata lalu masukkan santan encer sedikit aja asal ayam tercelup. Lalu aduk dan tutup beberapa menit agar bumbu meresap..
  5. Buka tutup dan tuang santan encer. Masak sampai ayam empuk. Jangan lupa tambahkan gula dan penyedap. Koreksi rasa..
  6. Terakhir jika dirasa ayam sudah agak empuk, masukkan santan kental. Jangan lupa di aduk ya agar santan tidak pecah. Masak sampai ayam empuk..
  7. Agar lebih enak, taburi bawang goreng di atas opor. Selesai.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Opor Ayam Kampung mantul.