Resep Memasak 45. Opor Jamur Tiram Bumbu Kuning Hitungan Menit

Resep Membuat 45. Opor Jamur Tiram Bumbu Kuning.

45. Opor Jamur Tiram Bumbu Kuning Kamu bisa membikin 45. Opor Jamur Tiram Bumbu Kuning menggunakan 25 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat 45. Opor Jamur Tiram Bumbu Kuning

  1. Tambahkan dari Bahan:.
  2. Campurkan 250-350 gr dari jamur tiram (boleh dicampur jamur merang/champignon).
  3. Tambahkan 10 buah dari tahu kulit (boleh juga tahu biasa digoreng dulu).
  4. Campurkan 1500 ml dari air.
  5. Campurkan 65 ml dari santan kental (1 bungkus santan instan).
  6. Tambahkan 15 gr dari fibre creme (boleh skip dan tambahkan santan).
  7. Persiapkan 50-100 ml dari air panas untuk melarutkan fibre creme.
  8. Persiapkan dari Bumbu halus:.
  9. Persiapkan 6 siung dari bawang merah (45gr).
  10. Persiapkan 4 siung dari bawang putih (25gr).
  11. Campurkan 3-4 buah dari kemiri sangrai (10gr).
  12. Campurkan 3 batang dari cabai keriting (biar agak pedas, boleh skip).
  13. Campurkan 2 sdt dari ketumbar bubuk.
  14. Persiapkan 1,5 sdt dari kunyit bubuk.
  15. Campurkan 1/2 sdt dari jinten sangrai.
  16. Persiapkan dari Bumbu cemplung:.
  17. Persiapkan 5 gr dari lengkuas digeprek (1 ruas).
  18. Campurkan 1 batang dari serai digeprek.
  19. Campurkan 3 lembar dari daun salam.
  20. Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk.
  21. Campurkan 1 sdm dari kaldu jamur (3 sdt).
  22. Campurkan 1 sdt dari kaldu ayam non msg.
  23. Campurkan 1 sdt dari royco ayam (boleh skip).
  24. Persiapkan 1 sdt dari garam.
  25. Campurkan 1/4 dari atau 1/2 sdt lada bubuk, sesuai selera.

Cara Cara Membuat 45. Opor Jamur Tiram Bumbu Kuning

  1. Cuci bersih jamur tiram, peras hingga airnya habis, lalu suwir-suwir kasar (bila terlalu halus nanti mudah hancur). Siapkan wajan antilengket, masak jamur hingga airnya habis dan matang. Hasilnya seperti terlihat di foto..
  2. Goreng sebentar tahu hingga lebih kering (supaya nanti opor bisa awet tidak mudah basi). Tiriskan. Sisihkan dulu. Siapkan bumbu lainnya..
  3. Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan minyak secukupnya hingga harum..
  4. Di wadah lain, larutkan fibre creme dengan secukupnya air panas/hangat kemudian tambahkan dengan 65ml santan kental. Aduk hingga rata..
  5. Siapkan panci, rebus 1500ml air hingga mendidih kemudian masukkan bumbu halus yang sudah ditumis bersama lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. (Panci pertama yang saya gunakan rupanya terlalu kecil, jadi sempat saya tukar dulu dengan yang lebih besar)..
  6. Setelah air kembali mendidih, masukkan jamur dan tahu. Tambahkan santan dan aduk perlahan. Jaga agar santan tidak pecah ya. Beri bumbu seasoning: bubuk kaldu, garam, lada. Masak hingga mendidih dan santan matang..
  7. Hidangkan. Berhubung ini sudah masuk jam makan, tidak sempat foto cantik. Baru sempat jepret keesokan harinya, saat hendak sarapan. Makanya, isinya di dalam foto tinggal sedikit 😬. Menu ini laku keras di rumah saya ☺️.

Demikian lah tutorial Resep Membuat 45. Opor Jamur Tiram Bumbu Kuning.