Resep Mudah Opor Ayam Kentang Kuning Yang Enak

Resep Membuat Opor Ayam Kentang Kuning.

Opor Ayam Kentang Kuning Kamu bisa membuat Opor Ayam Kentang Kuning menggunakan 21 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Opor Ayam Kentang Kuning

  1. Tambahkan 1 ekor dari ayam, potong 12, cuci bersih.
  2. Persiapkan 1/2 buah dari jeruk nipis.
  3. Persiapkan 1 sdt dari garam.
  4. Campurkan 2 buah dari kentang, bersihkan, potong jadi 8.
  5. Campurkan dari Minyak goreng.
  6. Tambahkan 2 bungkus dari santan instan, saya pakai kara 1, sasa bubuk 1.
  7. Tambahkan 500 ml dari air.
  8. Persiapkan 10 buah dari cabe rawit merah.
  9. Persiapkan 1/4 buah dari bawang bombay, iris tipis.
  10. Campurkan 1 sdt dari Kaldu bubuk.
  11. Tambahkan dari Bumbu halus :.
  12. Tambahkan 10 siung dari bawang merah.
  13. Campurkan 6 siung dari bawang putih.
  14. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
  15. Tambahkan 1 ruas dari jahe.
  16. Campurkan 1 sdt dari garam.
  17. Persiapkan 1 sdt dari lada halus.
  18. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas.
  19. Tambahkan 1 batang dari sereh.
  20. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  21. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.

Cara Cara Membuat Opor Ayam Kentang Kuning

  1. Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit..
  2. Haluskan lada dan bumbu2, untuk lengkuas dan sereh cukup digeprek aja..
  3. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam dan kentang sampai agak kecoklatan. Lalu sisihkan..
  4. Panaskan minyak di wajan yg lain, masukkan bawang bombay yg sudah diiris, tumis sebentar sampai layu. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis sampai harum. Lalu tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih..
  5. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu tadi, aduk rata. Diamkan sebentar sampai meresap. Lalu tambahkan air, bila suka berkuah boleh agak banyak. Tunggu sampai mendidih..
  6. Setelah mendidih tambahkan santan instan sambil diaduk rata. Masukkan kaldu bubuk, gula, lalu koreksi rasa. Rebus sebentar sampai bumbu meresap ke ayam sekitar 5 menit. Lalu tambahkan cabe rawit utuh untuk yg mau ada sensasi pedasnya. Bila sudah pas, angkat dan sajikan..
  7. Klo saya suka banget dimakan pake lontong atau ketupat, berasa Lebaran.. 😍👍.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Opor Ayam Kentang Kuning.