Resep Membuat Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning Tiada Duanya

Resep Membuat Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Cara Membuat Opor Ayam Tahu Kuning : Pertama-tama tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, setelah harum. Resep opor ayam bumbu kuning ini merupakan peninggalan para orang tua kita, sehingga kita wajib melestarikannya.

Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Kamu bisa membuat Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning menggunakan 18 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning

  1. Campurkan 1/2 kg dari ayam.
  2. Persiapkan 3 potong dari tahu kuning (belah segitiga dan goreng setengah matang).
  3. Campurkan 1 buah dari santan Kara kemasan 65ml.
  4. Persiapkan 1 sdt dari garam.
  5. Campurkan 1/2 sdt dari kaldu jamur/kaldu bubuk lainnya.
  6. Campurkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
  7. Tambahkan dari Bumbu Halus.
  8. Campurkan 2 siung dari bawang putih.
  9. Tambahkan 6 siung dari bawang merah.
  10. Campurkan 2 butir dari kemiri (sangrai).
  11. Campurkan 1 ruas dari jahe.
  12. Campurkan 1 ruas dari kunyit.
  13. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar (sangrai).
  14. Campurkan dari Bumbu Cemplung.
  15. Campurkan 1 batang dari sereh (memarkan).
  16. Campurkan 2 ruas dari lengkuas (memarkan).
  17. Campurkan 2 lembar dari daun salam.
  18. Tambahkan 2 lembar dari daun jeruk.

Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Lalu apakah cara memasak sajian ini sulit? Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam.

Langkah Langkah Membuat Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning

  1. Cuci bersih ayam, kemudian rebus sebentar, buang air rebusan dan cuci lagi ayam..
  2. Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai wangi..
  3. Masukkan ayam dan aduk hingga rata kemudian diamkan sebentar..
  4. Tambahkan air hingga menutupi ayam. Kemudian masukkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Diamkan hingga ayam matang. Jangan lupa koreksi rasa yaa..
  5. Jika ayam sudah matang, masukkan tahu yang sudah digoreng tadi dan masak sebentar..
  6. Tambahkan santan, aduk-aduk perlahan dan masak sebentar..
  7. Matikan kompor, dan siap disajikan dengan sepiring nasi dan kentang balado. Resep kentang baladonya bisa dilihat di lampiran yaaa ^^ (lihat resep).

Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Hampir semua orang pasti pernah mencicipi makanan yang sudah banyak dikenal di seluruh Indonesia ini. Demikian lah tutorial Resep Membuat Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning.