Resep Membuat #R14 Opor Ayam Kampung.
Kamu bisa membuat #R14 Opor Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat #R14 Opor Ayam Kampung
- Tambahkan 1 ekor dari ayam kampung.
- Campurkan 500 ml dari santan (saya 2 bungkus santan instan encerkan).
- Tambahkan 2 lembar dari daun salam.
- Campurkan 3 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 1 batang dari serai besar (saya 3 batang kecil).
- Campurkan dari Lengkuas.
- Tambahkan dari Jahe.
- Tambahkan 1 1/2 liter dari air.
- Tambahkan dari Minyak untuk menumis bumbu.
- Campurkan dari Bumbu halus.
- Persiapkan 9 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 6 siung dari bawang putih.
- Campurkan 5 buah dari kemiri sangrai.
- Persiapkan 1/2 sdt dari Jintan.
- Tambahkan 1 sdt dari Ketumbar.
- Campurkan 1 sdt dari merica bubuk (lebih wangi yang butir).
- Persiapkan 1/4 dari pala (saya ga ada).
- Tambahkan Seruas dari kunyit bakar.
- Persiapkan secukupnya dari Garam.
- Campurkan secukupnya dari Gula.
Langkah Langkah Membuat #R14 Opor Ayam Kampung
- Potong ayam kampung jadi +/- 14 potong. Rebus dengan 1 1/2 liter air selama 45 menit..
- Uleg bumbu lalu ditumis dengan api kecil sampai harum.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe. Aduk tambahkan sedikit air biar tanak..
- Setelah rebusan ayam matang masukkan tumisan bumbu. Aduk lagi sampai mendidih. Baru masukkan santan..
- Tambahkan gula garam sesuai selera. Masak hingga matang..
- Untuk ayam ada beberapa resep yang ditumis dengan bumbu. Saya rebus dulu ayam karena mau pakai sebagian kaldu untuk mpasi anak yang masih bayi..
- Resep ini kuah santannya encer ya moms..
Demikian lah tutorial Resep Membuat #R14 Opor Ayam Kampung.